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        3月6日下午，院工會(huì)在南院職工食堂舉辦了一場(chǎng)別開生面的包水餃廚藝比賽，女職工們歡聚一堂，以包餃子比賽形式共同慶祝第106個(gè)“三八”國際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)。

參賽選手

黨委副書記、副院長高涌向女職工們致以節(jié)日問候

比賽掠影

比賽成果

黨委副書記、副院長高涌親臨現(xiàn)場(chǎng)，給女職工姐妹們帶來了節(jié)日問候；工會(huì)高莉主席宣讀了比賽規(guī)則。本次比賽以部門工會(huì)為參賽單位，共計(jì)有11個(gè)隊(duì)參賽，每隊(duì)三人，比賽依從每隊(duì)比賽人員拿到食材開始，90分鐘內(nèi)包的餃子最多最好為優(yōu)勝者。

下午4：30分，隨著一聲“比賽開始”口令發(fā)出，各路選手立馬投入到緊張的比賽中。你和面、我剁菜、她拌餡，一時(shí)間，菜刀切過蔬菜落到菜板上的聲音此起彼伏；負(fù)責(zé)拌餃餡的在各色調(diào)料前反復(fù)斟酌；和面的迅速把一盆面粉像變戲法似得變成一塊塊的面團(tuán)。緊接著，選手間的配合又開始了，搟皮的手腳利落，搟面杖壓著小面團(tuán)轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，一張又薄又平的餃子皮就出來了；包餃子的也毫不遲疑，塞餡、捏合，短短幾秒鐘，一個(gè)個(gè)餃子就誕生在隊(duì)員們靈巧的手中。各隊(duì)選手們各展其能，包出來的作品，有的像元寶、有的像月牙，后勤隊(duì)的三位隊(duì)員還包出了幾個(gè)圓形卷邊的餃子，大家看著這些“頗有創(chuàng)意”的餃子，不時(shí)發(fā)出陣陣笑聲。比賽現(xiàn)場(chǎng)不時(shí)傳來選手們的歡聲笑語。

比賽期間，大賽的各位美食評(píng)審團(tuán)的成員和裁判們進(jìn)入到比賽區(qū)近距離的欣賞各隊(duì)隊(duì)員精彩的廚藝表演，并在切菜的細(xì)膩度、和面的光澤度、拌餃餡的色彩度、面皮搟的形狀、餃子的形狀和數(shù)量以及有無原材料的浪費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)為每隊(duì)選手打分評(píng)判。最后，各參賽隊(duì)端出煮好的餃子，向各位評(píng)委力推自家手藝，評(píng)委們認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)丶?xì)細(xì)品嘗，整個(gè)場(chǎng)面氣氛熱烈。經(jīng)過激烈的角逐，最終機(jī)關(guān)隊(duì)獲得一等獎(jiǎng)，內(nèi)兒一隊(duì)和非臨床隊(duì)獲得二等獎(jiǎng)，婦外一隊(duì)、內(nèi)兒二隊(duì)和治療中心隊(duì)獲得三等獎(jiǎng)。

在裁判們打分后，姐妹們圍坐一起有滋有味地品嘗起各隊(duì)的成果。同時(shí)，院工會(huì)還特別邀請(qǐng)了三八婦女節(jié)這一天過生日的女職工，為她們過了一個(gè)有紀(jì)念意義的集體生日。三八婦女節(jié)慶祝活動(dòng)的舉辦促進(jìn)了女職工姐妹之間的交流與溝通，讓大家在緊張的工作之余享受這份輕松和快樂，在寬松、和諧的氛圍中秀一把各自的主婦技藝，。進(jìn)一步展現(xiàn)了我院女職工積極向上、團(tuán)結(jié)一致的集體榮譽(yù)感和良好精神面貌。

（高莉/審 秦婉茹/文 蔣玉波/圖）